PISANG BOLEN KEJU MOO

RESEP PISANG BOLEN KEJU MOO

Kue bolen pisang keju ini sangat nikmat disantap waktu sore hari sama secangkir teh hangat atau kopi hangat juga bisa tergantung selera aja.Gimana ya rasa nya kalau kue bollen pisang kejunya bikin sendiri di rumah apa beda ya rasanya???Ayo kita coba yuk resep ku ini siapa tahu kamu bisa buat sendiri di rumah dari pada beli.Yuk mari kita lihat resep dan cara membuatnya...

Bahan :

• 250 gr tepung terigu
• 3 gr gula pasir
• 2 kuning telur
• 1 sendok makan margarin
• 100 ml air
• 125 gr pastry margarine/korsvet
• 1/2 sendok teh garam

Isi :

• 10 buah pisang raja, kukus matang,potong jadi 2 lalu belah jadi 2
• 300 gr keju cheddar potong memanjang seperti batang korek api

Olesan (Kocok Rata) :

• 2 kuning telur
• 2 sendok makan susu cair

Cara Membuat :

1. Campur  tepung terigu, gula pasir, kuning telur, margarin, air, dan garam, aduk rata dan uleni hingga kalis.
2. Giling adonan hingga berbentuk bujur sangkar ukuran 30 x 30 cm, dengan bagian tengah lebih tebal sedikit dari pinggir-pinggirnya. Taruh lembaran korsvet diagonal di tengah adonan, lipat keempat sudut ke tengah seperti membuat amplop, jepit dengan jari pada bagian-bagian yang tersambung agar melekat. Bungkus plastik, simpan dalam lemari pendingin selama 20 menit.
3. Giling adonan hingga ketebalan 1 cm, lipat seperti semula, bungkus plastik masukkan lemari pendingin. Lakukan hingga 3 kali.
4. Giling adonan lalu potong-potong, isi dengan pisang, keju, dan cokelat, lalu lipat seperti amplop.
5. Susun di dalam loyang, oles dengan bahan olesan. Panggang dengan suhu 180° C hingga matang dan kecokelatan.Angkat
6. Sajikan bersama secangkir teh atau kopi hangat.

Read More [...]

Posted in PASTRY

KUE SUS DURIAN YANG NIKMAT

RSESP KUE SUS VLA DURIAN

Siapa yang suka kue sus yang satu ini?Ini kue sus dengan feeling vla durian pasti yang pecinta buah berduri ini pasti suka banget sama kue ini,tapi kalau yang tidak suka bau menyengat buah durian ya gak tahu deh memang sih orang itu kesukaannya beda-beda.Tapi kalau buat yang suka buah durian ini aku punya resep kue sus yang dalamnya ada vla rasa buah durian cibain deh pasti rasanya enak banget mau bikin sendiri di rumah juga boleh kok.Yuk kita lihat apa aja sih bahan dan gimana sih caranya.Yuk mari....

Bahan:

• Tepung terigu protein tinggi 100 gram
• 75 gr Daging durian, haluskan
• 60 gr  Mentega
• 150 ml  Air
• 1 sdm  Gula pasir
• ½ sdt Baking powder
• 2 butir Telur ayam

Vla Durian :

• 150 gram durian
• 100 gram gula pasir
• 350 ml susu cair
• 3 sdm maizena
• 1 kuning telur
• 1/4 sdt vanili bubuk
• ¼ sdt garam

Cara Membuat Kulit  :

1. Didihkan air, masukkan margarin dan garam, rebus hingga mendidih. 

2. Masukkan tepung terigu perlahan-lahan sambil terus diaduk hingga terbentuk adonan yang rata, kental,

    licin, dan kalis atau tidak lengket di panci. Angkat, diamkan.

3. Setelah adonan menjadi hangat, masukan baking powder dan telur satu persatu sambil diaduk hingga

    adonan tercampur rata.

4. Tuang adonan ke dalam plastik segi tiga / piping bag yang bagian ujungnya telah diisi dengan sepuit

    bintang. 

5. Semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah di oles margarin.

6. Panggang adonan di dalam oven yang bersuhu 200 derajat celcius hingga kue mengembang, matang dan

    berwarna kuning kecokelatan. Angkat, sisihkan.

7. Potong sisi kue, isi dalamnya dengan vla. Hidangkan.

Cara Membuat Vla Kue Sus :

1. Larutkan tepung maizena, tepung terigu, gula dan garam dengan susu tawar cair, aduk hingga rata.

2. Masak sampai mendidih kemudian mengental dan matang. Lalu angkat, sisihkan.

3. Selagi masih panas, tambahkan mentega, vanili, kuning telur dan rum. Aduk sampai adonan vla rata. Lalu

    dinginkan. 

4. Vla siap digunakan untuk olesan isi kue sus.

Read More [...]

Posted in PASTRY

ROTI PISANG COKLAT YANG LEGIT

RESEP  ROTI  PISANG  COKLAT

Pisang dijadikan roti mana bisa yah????Pada bingung ya,kali ini itu roti manis pisang coklat buah pisang ini sebagai feelingnya dan juga toppingnya.Pada penasarankan mari kita initp tuh resepnya.Ayo ayo kita praktekin yah cara membuatnya..

Bahan :

350 gr tepung terigu protein tinggi
150 gr tepung terigu protein sedang
2 sendok teh ragi instan
100 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
1 butir telur
230 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam

Bahan Isi :
10 buah pisang raja belah jadi 2(saute pisang dengan sedikit mentega sampai matang)
250 gr meses coklat

Cara membuat :

1. Campur bahan kering lalu mixxer kemudian masukkan telur aduk hingga adonan rata kemudian masukkan margarin dan garam aduk kembali sampai adonan rata dan kalis.
2. Tambahkan telur sedikit-sedikit sambil dikocok sampai rata.
3. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan dikocok rata. Masukkan dalam pipping bag.Sisihkan.
4. Timbang masing-masing adonan roti 30 gram. Bulatkan. Diamkan 20 menit.
5. Pipihkan roti. Isi dengan pisang raja dan juga meses coklat. Bentuk adonan sedikit memanjang.Lalu beri saputan kuning telur dan beri taburan meses coklat.Letakkan di loyang yang dioles margarin. Diamkan 90 menit sampai mengembang..
6. panggang dalam Oven selama 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Read More [...]

Posted in BAKERY

ROTI KEJU YANG GURIH DAN MANIS

RESEP ROTI KEJU

Terkadang orang itu malas makan nasi lebih memilih makan roti untuk sarapan pagi yang waktunya sangat singkat sekali untuk kita yang langsung berangkat kerja maka dari itu banyak yang memilih untuk sarapan roti aja lebih praktis dan gizinya juga sama kaya makan nasi.Untuk itu aku membuat resep untuk kalian agar tidak jenuh dengan roti yang rasanya itu itu aja.Ini adalah roti keju yang bikin kita sehat karena kandungan gizi yang terdapat dalam keju dan juga roti.Langsung aja kita lihat siapa tahu anda tertari untuk bikin sendiri dan yang pasti lebih hygine lho dan pasti bebas dari bahan pengawet.Checkidout.....

Bahan Roti Dasar:
350 gram tepung terigu protein tinggi
150 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok teh ragi instan
100 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
1 butir telur
230 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam

Bahan Isi:
keju cheddar parut

Bahan Topping:
100 gram margarin
50 gram gula tepung
1 butir telur, dikocok lepas
100 gram tepung terigu protein rendah
15 gram susu bubuk
25 gram keju cheddar parut


Cara Pengolahan :

1. Campur bahan kering lalu mixxer kemudian masukkan telur aduk hingga adonan rata kemudian masukkan margarin dan garam aduk kembali sampai adonan rata dan kalis.
2. Toping : kocok margarin dan gula tepung 5 menit sampai lembut.
3. Tambahkan telur sedikit-sedikit sambil dikocok sampai rata.
4. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan dikocok rata. Masukkan dalam pipping bag.Sisihkan.
5. Timbang masing-masing adonan roti 30 gram. Bulatkan. Diamkan 20 menit.
6. Pipihkan roti. Isi dengan keju cheddar parut. Bulatkan. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Diamkan 90 menit sampai mengembang.
7. Semprot topping melingkar di atas roti.
8. panggang dalam Oven selama 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Read More [...]

Posted in BAKERY

ROTI BOY TOPPING KOPI ENAK

 

RESEP ROTI BOY

Kali ini adalah Roti Boy yang kita bahas.Di Indonesia banyak sekali Otlet Roti Boy ini adalah beberapa cabang yang induknya berasal dari Negeri Jiran Malaysia.Roti Boy memenag nikmat kalau disantap saat masih hangat kenapa begitu soalnya roti boy terdapat feeling yaitu butter salted dengan topping kopi yang aromanya sungguh menggoda.Kalau ingin membuat sendiri dirumah gimanah sih cara bikinnya,ini udah tersedia resep beserta caranya.Silahkan yah...

Bahan Roti Boy :
400 gr tepung terigu protein tinggi

200 gr tepung terigu protein sedang
120 gr gula pasir
1 scht ragi instan
50 gr susu skim bubuk
3 kuning telur
1 sdt garam halus
75 gr margarin
300 ml air hangat.

Bahan Topping Roti Boy :
50 gr butter
40 gr gula halus
2 buah kuning telur kocok
1 scht kopi instan dengan satu sendok air hangat
50 gr tepung terigu protein sedang

Bahan Feeling Roti Boy :
Butter salted secukupnya bekukan agar mudah untuk membaginya (bagi sesuai selera).

Cara Membuat Roti Boy :
1. Larutkan ragi instan dengan 150 ml air hangat dan beri 1/2 sdt gula pasir aduk rata dan diamkan selama
    15 menit.
2. Campurkan semua bahan kering seperti tepung terigu,gula,susu skim bubuk, kedalam wadah.
3. Kemudian campuran bahan kering tadi masukkan telur lalu mulai mengocok menggunakan ixxer yang
    spiral.Tuangkan sisa air yang 150 ml tadi dan larutan ragi instan  perlahan - lahan sampai terus di mixxer
    sampai adonan rata.Kemudian masukkan mentega dan garam aduk sampai adonan kalis.
4. Setelah adonan sudah kalis fermentasi selama 30 menit dan tutupi dengan kain bersih yang sedikit lembab
    dengan sushu ruangan yang sedikit hangat agar peoses fermentasi bagus dan adonan bisa mengembang 2x
    lipatnya.
5. Setelah adonan sudah emngembang 2x lipatnya kempeskan adonan lalu timbang adonan seberat 40 gr
    sampai adonan habis.Kemudian ambil satu adonan lalu beri dengan satu butter kemudian tutup rapat lalu
    bulatkan taruhlah dalam loyang yang sidah diolesi mentega lakukan sampai adonan habis.
6. Kemudian fermentasi kembali selama 45 menit agar mengembang sempurna.
7. Topping : Kocok mentega dan gula halus sampai tercampur rata dan halus.Tambahkan kuning telur
     kocok kemudian larutan kopi instan.Lalu yang terakhir masukkan tepung terigu kocok sampai rata lalu
     masukkan dalam pipping bag dinginkan dalam lemari es.
8. Setelah roti boy sudah mengembang bagus lalu beri topping kopi tadi dengan cara melingkarkan pipping
    bag dari atas melingkar sampai bagian bawah seperti lingkaran obat nyamuk.Setelah diberi topping
    semuanya panggang dalam oven yang bersuhu 200 derajat celcius selama kurang lebih 15 menit.
9. Setelah roti boy matang simpan dalamtempat tertutup agar tidak terkena bakteri.

MUDAH BUKAN...

Read More [...]

Posted in BAKERY

RESEP COOKIES CHOCHO CHIPS PALING LEZAT SEDUNIA

Cookies Choco Chips

Kali ini saya punya resep yang tak kalah enaknya dari resep-resep sebelumnya.Yaitu cookies choco chips paling lezat sedunia yang pernah saya buat dijamin dech, rasanya lezat dan nikmat apalagi klo yang nama cookiesnya berhubungan dengan coklat pasti semua kalangan baik yang tua,muda,anak-anak,cewek atau cowok  pasti pada suka dech.Ya udah dari pada aku panjang lebar jelasin nya ini aku kasih resepnya aja dech.Selamat menikmati ya membacanya...

Bahan :

100 gr butter unsalted

100 gr gula halus

225 gr tepung terigu protein rendah

50 gr coklat bubuk

1 btr telur, kocok lepas

1/2 sdt vanili

1 sdt pasta coklat
100 gr choco chips

100 gr dark cooking chocolate,lelehkan

Cara Membuat Kue Good Time atau Choco Chip Cookies :

1. Campur dan aduk hingga rata butter, gula halus, tepung terigu, coklat bubuk, vanili, dan telur.
2. Masukkan pasta coklat, coklat yang sudah di lelehkan aduk sampai adonan tercampur rata dan tambahkan choco chips aduk lagi sampai tercampur rata.

3. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin, cetak dan bentuk adonan sesuai selera, kemudian beri hiasan choco chip diatasnya.

4. Oven dengan suhu 120 derajat celcius selama 35 menit.

5. Simpan dalam wadah atau toples yang tertutup.

Read More [...]

Posted in Aneka Cookies

RESEP BANANA CAKE WARISAN DARI NENEK BUYUT

Resep Banana Cake

Aku dulu pernah makan kue ini waktu aku masih kecil , waktu itu nenek buyut masih ada.Aduh betapa nikmat rasanya, ini kue asli nenek buyut ku yang buat sendiri dengan resep andalannya dia buat dech kue ini.aku dapet resep ini ya minta ma ibu aku dong kan aku gak tahu sebenrnya tapi setelah aku tanyak ke ibu aku , aku langsung praktekin aja sama di bantuin dikit dikit ,heheheh...Setelah udah jadi aku bikinnya aku cobain tu kue eh ternyata apa yang aku rasa,,,ternyata eh ternyata rasany muantabb banget kayak nenek buyut aku yang bikin padahal yang bikin ya aku lho tapi resepnya juga dari nenek buyut aku.dari pada kalian penasaran sama rasanya kamu bikin aja di rumah ini aku kasih tahu resepnya.

Bahan:

• 250 gr mentega tawar
• 250 gr gula pasir berbutir halus
• 8 butir telur ayam
• 175 gr tepung teriguprotein sedang
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt ovalet 
• 350 gr pisang ambon 
• 50 ml susu cair
  

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula hingga warnanya putih pucat dan mengembang.
2. Masukkan telur satu per satu sambil kocok terus hingga tercampur rata.
3. Tambahkan pisang ambon yang sudah di haluskan.
4. Masukkan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan baking powder sambil kocok perlahan hingga rata.
5. Tuang ke dalam loyang ukuran 11 x 30 x 7 cm yang sudah dialasi kertas roti beroles margarin dan ditaburi terigu. Ratakan.
6. Panggang dalam oven panas suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 45 menit hingga matang. Angkat. Dinginkan.
7. Keluarkan dari cetakan, potong-potong, sajikan.

Read More [...]

Posted in PASTRY

RESEP KUE KERING KASTENGELS RASA KEJUNYA BIKIN GAK TAHAN DEH LEZAT BANGET

Resep Kastengels

Hai apa kabar?Kali ini aku posting kue kering kastengels.Siapa sich yang gak kenal sama kue kering ini,yang biasany ada saat Hari Raya Idul Fitri itu lho yang jadi makanan ringan kegemaran.Gimana gak suka banget kan ada kejunya yang bikin enak dan pasti rasanya gurih gurih keju gimana gitu .Ngebayangin aja udah kayak gitu yah apalagi klo bikin sendiri di rumah terus di makan sambil nonto tv.Adfuh itu pasti enak banget sama di temani keluarga.Pastinya seru banget ya.Ini deh aku kasih resepnya aja ntar kamu coba aja sendiri di rumah lagian bahah-bahannya gak susah - susah banget kok di pasaran juga udah tersedia lagian juga udah banyak bangrt toko yang nyediakan bahan-bahan kue kok.Good luck ya buat nyobain resep ini.

 

Bahan membuat kue kering kaastengels :

• 300 gr butter mentega
  
• 2 kuning telur
• 50 ml fresh cream
• 125 gr keju parmesan/edam
• 125 gr keju parut
• 500 gr terigu
• 25 gr maizena
• 25 gr susu bubuk
• 1 sdt baking powder

Olesan kue kering kaastengels:

Kuning telur

Keju parut untuk tabur secukupnya

Cara membuat kue kering kaastengels :

1. Kocok butter hingga mengembang dan pucat, tambahkan telur kocok dan aduk rata.
2. Tambahkan fresh cream dan parutan keju, aduk rata
3. Masukan campuran terigu dan maizena, aduk perlahan hingga semua tercampur rata
4. Cetak adonan sesuai selera, menggunakan cookie cutter, digulung menyerupai batang atau dipilin membentuk huruf  U, tergantung mana yang lebih unik dan keren.
5. Susun diatas loyang, olesi permukaannya , taburi dengan parutan keju
6. Panggang di oven dgn suhu 150°C selama 20 menit, dan dilanjutkan 20 kemudian dgn suhu 100 C
7. Angkat dan dinginkan, simpan dalam wadah kedap udara.

Read More [...]

Posted in Aneka Cookies

RESEP KUE NASTAR KEJU MOOOOWWWWW

Kue Nastar Keju
 Untuk resep kue kering kali ini aku browsing nih di internet.Terus aku nemuin Nastar keju aku penasaran nih gimana rasanya.Terus aku catat deh lalu aku coba tuh resepnya di rumah.Eh ternyata gampang banget bikinnya tinggal cemplung-cemplung gitu deh...tapi urusan soal rasa dan teksturnya gak kalah kok ma nastar yang kita beli jadi di supermarkrt klo gak percaya coba aja sendiri di rumah.Ini aku kasih resepnya.Coba ya di rumah sambil cari kesibukan dari pada di rumah diem gak tahu harus apa mending coba nastar keju ini...

Bahan- bahan yang harus dipersiapkan :

Bahan isi selai nanas:

• 4 buah nanas ukuran kecil
• 250 gr gula pasir

Cara membuat selai nanas:

1. Parut atau juga blender nanas yang sudah dikupas dan dibersihkan.
2. Kemudian masak jus nanas di atas api.
3. Jika sudah  mendidih dan air nanas mulai menyusut, masukkan gula pasir.
4. Aduk terus hingga nanas kesat (tidak mengandung air).
5. Angkat dan sisihkan.

Bahan kulit :

• 350 gr mentega
• 60 gr gula halus
• 4 bagian kuning telur ukuran sedang
• 2 sdm susu bubuk full cream
• 600 gr terigu protein sedang
• 200 gr keju cheddar, parut halus

Bahan olesan :

• 4 bagian kuning telur
• 50 gr keju cheddar, parut agak kasar

Cara membuat Nastar Keju :

1. Kocok (mixer) mentega serta gula halus hingga tercampur rata dan pucat.
2. Kemudian masukkan kuning telur, mixer lagi sebentar.
3. Tambahkan setengah bagian keju parut
4. Lalu Masukkan susu bubuk, aduk perlahan dengan spatula.
5. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula. Hentikan penambahan terigu apabila adonan sudah terasa kalis.
6. Terakhir masukkan setengah bagian lagi keju parut, aduk rata.
7. Adonan siap dibentuk.
8.  Bulat-bulatkan selai nanas lalu sisihkan.
9.  Ambil adonan kulit , pipihkan, kemudian beri isian selai nanas yang sudah dibulatkan, lalu gulung membentuk bola.
10. Letakkan dalam loyang yang sudah diolesi mentega atau diolesi kertas roti, beri jarak antara nastar.
11. Olesi kuning telur, kemudian taburi bagian atasnya dengan keju parut.
12. Siapkan Oven kemudian oven dengan suhu sekira 180 derajat Celsius selama 25-30 menit atau hingga matang/kuning keemasan. 
13. Tunggu hingga kue nastarnya dingin lalu masukan dalam toples.

Read More [...]

Posted in Aneka Cookies

Resep Marmer Cake Bogasari Baking Centre

Resep Marmer Cake Bogasari Baking Centre 

Kali ini ada ajah resepnya mask cake dari marmer..oppsss tunggu dulu ini buka cake dari marmer lho tapi motif dari cakenya yang kayak batu marmer...hehehehe.Ini resep aku dapet dari Bogasari lho pasti deh dijamin rasanya bikin orang ketagihan.rasanya itu lho enak banget dech apalagi klo bikin sendiri di rumah untuk acara arisan juga bisa tambah pas banget klo ditemani secangkir teh manis hangat . Aduh sip banget kan,ini aku shared resepnya ke kalian semua biar bisa nyobak sendiri sesuai kreatifitas Anda semua.Selamat mencoba.

Bahan
175 gram Terigu Segitiga Biru
200 gram    Gula pasir butiran halus
200 gram Telur ayam utuh
    2 gram Baking Powder
150 gram Mentega Orchid (cairkan)
  50 gram Susu segar Indomilk

Bahan Warna Cokelat
  20 gram Cokelat bubuk
  50 gram Minyak Happy Salad

Cara membuat
1.    Kocok telur ayam dan gula pasir dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan agak kaku
2.    Masukan sedikit demi sedikit terigu Segitiga Biru dan baking powder yang sudah diayak
3.    Tambahkan mentega Orchid cair dan susu segar Indomilk aduk dengan spatula karet secara perlahan-lahan sampai rata
4.    Di tempat terpisah, campurkan minyak Happy Salad dengan cokelat bubuk sampai rata, lalu tuangkan sedikit adonan putih.
5.    Siapkan loyang Tulbuns yang sudah dipoles dan ditaburi sedikit terigu
6.    Masukan adonan kedalam loyang dimulai dengan warna putih dan ditumpuk dengan warna coklat , berikan motif marmer dengan menggunakan tusuk sate
7.    Panggang dalam oven dengan suhu 175 derajat Celcius selama kurang lebih 30 menit sampai matang
8.    Hidangkan dengan teh hangat.

Sumber: bogasari.com

Read More [...]

Posted in PASTRY

RESEP SPONGE CAKE LEMBUT YANG CETAR MEMBAHANA

SPONGE CAKE LEMBUT Cetar Membahana [ emang Syahrini aja yang bisa gitu , Aku juga bisa]

Dari judulnya aja cetar membahana pasti rasany terpampang nyata dan teksturnya jos gandos kotos kotos sampai ketagihan pingin makan lagi...Eh kok jadi kayak teteh Syahrini sama mbak Soimah yah..Udah lanjut ke topik aja.Emang bener kok rasanya gitu klo udah di mulut itu lembut banget moist moist gimana gitu.Dari pada anda semua penasaran coba deh resep aku yang satu ini bikin dong di rumah untuk pacar atau suami kamu.Dijamin pasti orang yang terkasih suka dengan kue bikinan kamu sendiri dari pad beli yang sudah jadi yang rasanya kadang2 gak karuan.Hehehehe.....

Bahan :
12 butir terlur
175 gr tepung protein sedang
200 gr gula pasir halus
150 gr mentega
100 gr susu skim bubuk
2 sdt baking powder
1 sdt ovalet / quick

Cara Membuat :
1. Mixed telur , gula pasir ,ovalet , sampai adona menjadi kaku dan warna nya putih pucat dan adonan          menjadi berjejak .
2. Ayak tepung terigu lagu campur dengan susu skim bubuk dan juga baking powder aduk sampai rata.
3. Kemudian masukan tepung yang sudah tercampur tadi ke adonan telur sedikit demi sedikit sampai habis dan aduk pelan-pelan sampai semua adonan tercampur rata.
4. Panaskan oven dengan suhu kira-kira 160-180 derajat celcius.
5. Tuang adonan dalam loyang dengan diameter 20 cm,sebelum adonan di tuang dalam loyang sebaiknya loyang diolesi dengan mentega dan sedikit tepung agar tidak lengket.
6. Ratakan adonan dalam loyang agar tingkat ketinggian nya merata dengan sempurna.
7. Lalu panggang kurang lebih selama 60 menit.
8. Setelah matang keluarkan cake dari oven tunggu hingga hangat lalu keluarkan dari loyang / cetakan.
9. Potong sesuai selera.Sajikan
                                                                  

Read More [...]

Posted in PASTRY

RESEP TIRAMISU CAKE DELICIOUSSSS

RESEP SIMPLE TIRAMISU CAKE Delicioussss

Cake ini biasa ada di restoran ato toko kue yang harganya sangat mahal,gimana gak mahal lha rasanya enak banget kayak gitu kok..Dari pada kamu beli cuma catu trus harganya bikin kantong kering kamu bikin aja di rumah meski bahannya agak rumit tapi ini bahan semuanya udah tersedia lengkap di toko bahan kue.kan sekarang udah banyak tuh toko bahan kue dan juga harganya yang bervariatif.Coba kamu praktekin deh di rumah sambil di bantu temen atau sodara kamu pasti seru tuh bikin tiamisu cake rame rame.

Bahan Membuat Tiramisu:
•400 gram keju mascarpone
•75 gram gula pasir
•300 ml whipped cream
•10 buah sponge finger (siap beli) atau irisan cake yang tipis, tata di dasar cetakan oval
•2 sendok makan cokelat bubuk

 

Cara Membuat Tiramisu:
1.Kocok keju dan gula sampai lembut. Dalam wadah lain, kocok whipped cream hingga kaku. Masukkan adonan keju, Aduk rata lalu tuang ke atas sponge finger atau irisan cake.
2.Tutup lagi dengan sponge finger atau irisan cake lalu semprotkan adonan di atasnya. Ayak cokelat bubuk di atas puding dan selipkan buah cherry untuk hiasan.

Read More [...]

Posted in PASTRY

RESEP RAINBOW CAKE 7 LAPIS 7 KEAJAIBAN

Resep Rainbow Cake 

Pasti liat judulnya aja udah penasaran gimana soal rasanya rainbow cakenya pasti juga penasaran banget atau penasaran aja?udah dech dari pada bertanya-tanya gak jelas.Cobain dulu Resepnya terus bikin dirumah.Ini aku kasih resepnya biar kamu tahu artinya 7 lapis 7 keajaiban...Klo udah bikin sendiri di rumah dan nyobain gimana rasanya kamu pasti sudah bisa mengerti deh....

Bahan :   

• 100 gram tepung terigu    
• 75 gram gula pasir    
• 10 gram susu bubuk    
• 100 gram mentega, dilelehkan    
• 5 putih telur    
• 3 kuning telur    
• 1/4 sdt garam    
• 1 sdt emulsifier   
• Pewarna makanan merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu secukupnya   

Topping : 

• Butter cream warna putih atau whip cream    
• Meises warna warni, permen cokelat warna-warni, atau butiran hundreds and thousand untuk taburan, sesuai selera Anda.

Cara Membuat Rainbow cake:    

• Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier sampai mengembang, matikan mixer.    
• Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan susu bubuk yang telah diayak, aduk rata.    
• Tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit, aduk rata.    
• Bagi adonan menjadi enam bagian dalam wadah terpisah, masih-masing beri pewarna makanan yang berbeda.    
• Tuang satu adonan dalam loyang bundar dengan diameter 22 cm. Olesi loyang dengan mentega tipis.  
• Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celsius atau sampai matang.    
• Lakukan hal yang sama pada adonan lain hingga enam cake matang.    
• Susun cake dengan warna ungu pada bagian bawah, oles dengan butter cream atau whip cream, lalu tumpuk dengan cake warna biru. Lakukan hal yang sama dengan urutan ungu, biru, hijau, kuning, jingga dan merah.  
• Tutup semua bagian luar kue dengan dengan butter cream atau whip cream.    
• Taburi dengan meises warna warni, permen cokelat warna-warni atau butiran hundreds and thousand untuk taburan, sesuai selera Anda.    
• Rainbow cake siap dihidangkan, akan terlihat cantik saat Anda memotongnya

Read More [...]

Posted in PASTRY

RESEP PANCAKE TOPPING HONEY SAUCE SUPER DUPER LEGIT

RESEP PANCAKE HONEY SAUCE

Kamu pasti penasaran kan gimana rasanya pancake ini klo kamu bikin sendiri di rumah.Lagian ini paling gampang lho bikinnya dari pada yang lainnya.Super Simple kayak lagu nya Super Junior aja [Mr.Simple].Eh kok msalah bahas itu sih gue.udah deh kamu coba aja ya bi bawah udah ada resepnya kok...

Bahan Bahan Bikin Pancake

1. 100 gram tepung terigu
2. 30 gram susu bubuk
3. 30 gram gula pasir
4. 200 ml susu cair full cream
5. 30 gram margarin, dicairkan
6. 1 butir telur ayam, dikocok lepas
7. 1 sendok makan baking powder

 Topping:

    1.100 ml madu

    2. whipped cream kocok
    3. 3 buah strawberry segar


 Langkah Bikin Pancake

1. campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir sampai tercampur rata
2. masukkan telur ayam yang telah dikocok, imbuhkan susu cair serta margarin yang telah dicairkan.
3. beri baking powder selanjutnya aduk sampai serius tercampur rata.
4. panaskan wajan kecil teristimewa pancake. beri minyak sedikit saj
5. sesudah itu dadar adonan pancake diatas api yang benar-benar kecil
6. sesudah semua permukaannya berlubang serta tepinya sedikit keras ( enteng untuk dibalikkan ), baru dibalik serta dimasak sebentar saja
7. jalankan perihal ini sampai adonan habis

Read More [...]

Posted in PASTRY

RESEP BROWNIES PANGGANG REMPAH VARIANT TERBARU DARI BROWNIES KUKUS

RESEP BROWNIES PANGGANG REMPAH

Ini resep bronies yang terinspirasi dari brownies yang original dari segi rasa sudah berbeda.Kali ini aku buatnya dari bumbu rempah rempah yang ada di rumah dari pada gak kepakek ya udah aku buat aja ni bahan rempahnya tapi aku padukan sama adonan coklat ini yaitu brownies kukus.Untuk sobat yang pengen nyobain gimana sih rasanya dari pada sobat penasaran ini aku kasi tahu resepnya.Bikin ya di rumah sambil buat camilan untuk sore hari.Pasti nikmat banget.

Bahan-bahan adonan tepung, aduk rata :

• 140 gram gula kastor
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram coklat bubuk
• 3 butir telur ayam
• 50 gram jahe parut segar
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/4 sendok teh garam

Adonan cokelat, tim hingga leleh :

• 50 gram mentega tawar
• 250 gram dark chocolate cooking, cincang kasar

Cara membuat :

1. Masukkan adonan tepung ke dalm cokelat leleh, aduk hingga rata.
2. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 30x10x3 cm yang sudah dilapisi kertas roti beroles mentega, ratakan.
3. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat celsius selama 30 menit hingga matang.
4. Setelah selesai di panggang dalam oven tunggu sampai brownies nya dingin agar mudah saat pemotongan.
5. Sajikan.

Read More [...]

Posted in PASTRY

RESEP BROWNIES KUKUS SUPER LEMBUT DAN LEGIT YANG PERNAH ADA DI DUNIA

RESEP BROWNIES KUKUS

Resep ini beda dari yang lainnya klo brownies kebanyakan takniknya di panggang klo kali ini tekniknyasedikit berbeda lho tapi gak kalah kok soal rasa di jamin rasanya enak banget apalagi yang penggemar kue kue yang berbahan coklat.Soabat bisa kok bikin sendiri di rumah bahannya juga simple gak terlalu rumit apalgi bikinnya tinggal di kukus doang dalam kukusan.udah deh dari pada penasaran sobat coba resep brownies dari aku.Selamat mencoba ya sobat....

Bahan Brownies Kukus :

• Telur 6 butir
• Gula 225 gram
• Pasta Coklat
• Garam secukupnya
• Emulsifier 1 sdt teh
• Terigu 125 gram, ayak, aduk rata dg coklat bubuk
• Coklat bubuk 50 gram, ayak, aduk rata dg terigu
• Susu Kental Manis (SKM) 75 ml
• Minyak goreng 175 ml
• Dark Cooking Cokelat 100 gram, lelehkan, campur dg minyak

Cara membuat Brownies Kukus :

• Kocok telur gula, emulsifier, garam dan pasta coklat hingga mengembang dan kaku.
• Masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan hingga rata.
• Masukkan campuran minyak dan coklat yang sudah dicairkan, aduk hingga rata.
• Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri susu kental manis, aduk rata.
• Bagi 2 adonan tanpa susu kental manis, bagian I kukus selama 10 menit, tambahkan
• adonan dg SKM selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa
• SKM, lanjutkan mengukus selama kira kira 20 menit. Angkat.

Read More [...]

Posted in PASTRY